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Komplette EventlocationExklusive Nutzung des Buddy's für deine Veranstaltung Biergarten / Außenbereich zusätzlichZusätzliche Nutzung des Außenbereichs, sofern verfügbar Beratung / Besichtigung gewünschtDu bist noch unsicher? Wir beraten dich und besprechen die Möglichkeiten gerne persönlich im Buddy's.

ESSEN

Was möchtest du deinen Gästen anbieten?

Aperitifs

4 Auswahlmöglichkeiten

Aperol Spritz

Lillet Wild Berry

Hugo

Limoncello Spritz

Beilagen

17 Auswahlmöglichkeiten

Butterspätzle

Butterspätzle als warme Beilage.

Schmörkes

Herzhafte Kartoffelbeilage.

Rahmkartoffeln

Kartoffeln in cremiger Rahmsauce.

Kartoffel-Brokkoli-Auflauf

Kartoffel-Brokkoli-Auflauf.

Kartoffelpüree

Cremiges Kartoffelpüree.

Speck-Kartoffelsalat

Kartoffelsalat mit Speck.

Spiralnudeln

Spiralnudeln als Beilage.

Tagliatelle

Tagliatelle als warme Beilage.

Reis

Reis als Beilage.

Rosmarinkartoffeln

Kartoffeln mit Rosmarin.

Kartoffelklöße

Klassische Kartoffelklöße.

Rösti

Knusprige Rösti.

Gnocchi

Gnocchi als warme Beilage.

Spaghetti Aglio e Olio

Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl.

Kartoffel-Salsiccia-Auflauf

Kartoffelauflauf mit Salsiccia.

Mac & Cheese

Cremige Macaroni mit Käse.

Spicy Wedges

Würzige Kartoffel-Wedges.

Bier & Biermixgetränke

7 Auswahlmöglichkeiten

König Pilsener 0,25 l

König Pilsener 0,4 l

Radler 0,25 l

Radler 0,4 l

König Pilsener alkoholfrei

Benediktiner Weißbier

Bolten Altbier

Buffetvariationen

26 Auswahlmöglichkeiten

1. KALTES & WARMES BUFFET

warm: gefüllter Rollbraten und Krustenbraten, Speckkartoffelsalat oder Sahnekartoffeln, Gemüseplatte
kalt: kleine Putenschnitzel, geteilte Hähnchenkeulen, Partyfrikadellen, Spargelröllchen, Broccolisalat, Geflügelsalat, Brotkorb, Kräuterbutter, Käseauswahl

2. RUSTIKALES BUFFET

warm: Kastenbraten vom Schwein in Kräuterrahm, Karbonadengulasch, Spiralnudeln, Schmörkes, Sauerkraut
kalt: Brotkorb, Mett und Zwiebeln, Schmalz, Kräuterbutter, rustikale Wurstplatte, kleine Schinkenmettwürstchen, rustikales Käsebrett, Krautsalat, Heringsstipp, Senf

3. KALTES BUFFET

kalt: kleine Putenschnitzel, geteilte Hähnchenkeulen, Partyfrikadellen, Schweinefilet-Medaillons, kleine Hähnchenspieße, Spargelröllchen, rustikales Käsebrett, Brotkorb, Buttervariationen, Griebenschmalz, Senf, Melone mit Parmaschinken, Krabbensalat, Broccolisalat, Gartensalat, Krautsalat

4. WARMES BRATENBUFFET MIT BROT

warm: gefüllter Rollbraten oder Krustenbraten und Fleischkäse, Sauerkraut, Speckkartoffelsalat
kalt: Brotkorb, Kräuterbutter, Senf

6. KLEINES PARTYBUFFET

warm: Fleischkäse, Krustenbraten, Bratkartoffeln
kalt: Mett und Zwiebeln, kleine Schinkenmettwürstchen, Krautsalat, Stangenbrot, Kräuterbutter, Senf

8. SCHLEMMERPFANNE

warm: Schweinefilet und Putenfilet mit ganzen Champignons und Sauce Hollandaise gratiniert, Butterspätzle, Schmörkes, Gemüseplatte oder Salatplatte mit verschiedenen Dressings

9. GESCHNETZELTES

warm: Schweine- oder Geflügelgeschnetzeltes (nach Wahl), Spiralnudeln, Erbsen und Möhren

13. GENIESSER-BUFFET

warm: Geflügelgeschnetzeltes, gefüllter Rollbraten oder Krustenbraten, Butterspätzle, Sahnekartoffeln, Gemüseplatte
kalt: kleine Putenschnitzel, Partyfrikadellen, kleine Schinkenmettwürstchen, rustikales Käsebrett, Brotkorb, Buttervariation, Matjessalat, Gartensalat, Krautsalat

14. RINDERBRATEN

warm: geschmorter Rinderbraten oder Sauerbraten oder Kastenbraten vom Rind in Knoblauchrahm, Butterspätzle, Sahnekartoffeln oder Klöße, Rotkohl, Speckbohnenröllchen

16. SPIESSBRATEN BAVARIA

warm: gefüllter Spießbraten auf frischen Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln, Senf

17. BROTZEIT RUSTICA

kalt: rustikale Wurstplatte, rustikales Käsebrett, kleine Schinkenmettwürstchen, Partybrötchen und Roggenbrot, Butter, Griebenschmalz, saure Gurken, Mett und Zwiebeln, Fleischsalat, Senf

19. ROULADEN

warm: kleine Rouladen, Rotkohl oder Gemüseplatte, Butterspätzle oder Schmörkes

20. LACHS MEDITERRAN

warm: Lachs in Tomatenrahm, Rosmarinkartoffeln
kalt: Salatplatte mit verschiedenen Dressings

21. KARBONADENGULASCH

warm: Karbonadengulasch, Spiralnudeln, Schmörkes, Gemüseplatte

22. PUTENGULASCH PFEFFERRAHM

warm: Putengulasch aus der Keule in Pfeffer-Rahm, Spiralnudeln, Erbsen und Möhren

131. FAMILIENFEIER

warm: kleine Rouladen, Schweinefilet in Pfefferrahm, Sahnekartoffeln, Butterspätzle, Bohnenröllchen, Gemüseplatte

134. SOMMER-BUFFET

warm: Hähnchenfilet mit Blattspinat oder nach Caprese-Art, Bandnudeln
kalt: Griechischer Bauernsalat

135. SPANFERKEL MIT BEILAGEN

warm: knuspriges Spanferkel (am Stück), warmer Kartoffelsalat
kalt: Krautsalat (Essig & Öl oder Sahne)

140. BUFFET TOSKANA

warm: italienischer Schweinebraten, geschmort, Hähnchenfilet in Weißweinsauce mit Parmaschinken und Salbei, Kartoffel-Salsiccia-Auflauf, Spaghetti Alio e Olio, Broccoli mit Parmesan
kalt: Vitello Tonnato, Carpaccio, eingelegte Pilze, marinierte Oliven, gegrilltes Gemüse, luftgetrocknete Schinken- und Salamispezialitäten, Ciabatta, Kräuter-Frischkäse, Toskanabutter

141. AMERICAN BBQ

warm: Pulled Pork, Spare Ribs, BBQ-Beans oder Mac´n Cheese, Maiskolben, Spicy Wedges
kalt: Drum Sticks, Coleslaw, Burger-Buns, BBQ-Saucen, Sour-Crème, Kräuterbutter

142. VEGETARISCHES BUFFET

warm: Gemüsebratlinge mit Blattspinat und Pinienkernen gratiniert, Kartoffel-Broccoli-Auflauf
kalt: Griechischer Bauernsalat

143. MEDITERRANES GEMÜSEBUFFET

warm: Grillkäsehappen auf Schmorgemüse, Spaghetti Alio e Olio, Spinat-Feta Auflauf mit getrockneten Tomaten
kalt: Tomaten-Gurken Salat, eingelegter Schafskäse, gegrillte Champignons, Pepperoni & Oliven, Baguette, Pesto Rosso, Datteldip

144. VEGANES BUFFET

warm: Pilzgyros, spanische Gemüsepfanne
kalt: Bulgur-Linsen Salat, Nudelsalat Capri, bunter Gartensalat, vegane Gemüseecken, Partybrötchen, vegane Sour-Creme, Kräuterdip

160. DELUXE BUFFET

warm: geschmorte Ochsenbäckchen oder Involtini, Schweinefilet nach Saltimbocca Art, ganze Lachsseite mit Krustentiersauce, Rosmarinkartoffeln, Bandnudelnester, Kartoffelgratin mit Ziegenkäse und Lauch, ganzer Brokkoli und Blumenkohl, mit Marktgemüse
kalt: Sylter Fischplatte, Antipasti-Gemüse, Kirschtomaten-Mozzarella Salat, feine Käseauswahl, Brötchenkonfekt, Frischkäse, Kräuterbutterauswahl

161. PULLED PORK PARTY

warm: Pulled Pork oder Pulled Turkey
kalt: Grillkartoffelsalat, Coleslaw, kleine Burgerbuns, BBQ-Sauce

162. BÜRO-SNACK

warm: Currywurst (klassisch, als Geflügelvariante oder vegetarisch), alternativ Gulaschsuppe
kalt: halbe belegte Brötchen mit Aufschnitt und Käse, Hackfleischbällchen, kleine Geflügelschnitzel, Gemüsebratlinge, Pusztasalat, Baguette, Kräuterbutter

Desserts

15 Auswahlmöglichkeiten

Himbeer-Joghurt-Dessert

Cremiges Dessert mit Himbeeren und Joghurt.

Orangencreme

Cremiges Dessert mit Orange.

Tiramisu

Klassisches Tiramisu.

Mascarpone-Dessert mit Früchten

Mascarponecreme mit Früchten.

Frischer Obstsalat

Frischer Obstsalat nach saisonaler Verfügbarkeit.

Schokoladenpudding mit Birne

Schokoladenpudding mit Birne und Schokoladenstückchen.

Herrencreme

Cremiges Dessert mit Schokolade, Weinbrand und Preiselbeeren.

Kaffeecreme mit Kirschen

Kaffeecreme mit Kirschen.

Mousse au Chocolat

Klassische Mousse au Chocolat.

Rote Grütze

Fruchtige rote Grütze.

Vanillesauce

Vanillesauce als Dessertbegleitung.

Vanillemousse

Cremige Vanillemousse.

Erdbeermousse saisonal

Erdbeermousse nach saisonaler Verfügbarkeit.

Ananas-Limetten-Dessert

Fruchtiges Dessert mit Ananas und Limette.

Apple Crumble

Warmer Apfel-Crumble.

Gemüse & Salate

19 Auswahlmöglichkeiten

Grillgemüse

Auswahl gegrillter Gemüsesorten.

Erbsen & Möhren

Erbsen und Möhren als Gemüsebeilage.

Gemischtes Gemüse

Gemischte Gemüseauswahl.

Gemüseplatte

Gemischte Gemüseplatte.

Speckbohnen

Bohnen mit Speck.

Lauchgemüse

Lauchgemüse als warme Beilage.

Rosenkohl

Rosenkohl als Gemüsebeilage.

Rotkohl

Klassischer Rotkohl.

Sauerkraut

Klassisches Sauerkraut.

Spargel saisonal

Spargel nach saisonaler Verfügbarkeit.

Vanillemöhren

Möhren mit feiner Vanillenote.

Brokkoli mit Parmesan

Brokkoli mit Parmesan.

Griechischer Salat

Salat nach griechischer Art.

Tomate-Mozzarella-Salat

Salat mit Tomate und Mozzarella.

Gartensalat

Frischer gemischter Gartensalat.

Krautsalat

Klassischer Krautsalat.

Brokkolisalat

Salat mit Brokkoli.

Bulgur-Linsen-Salat

Veganer Salat mit Bulgur und Linsen.

Capri-Nudelsalat

Mediterraner Nudelsalat.

Hauptflat

4 Auswahlmöglichkeiten

Getränkepaket BASIC – 6 Stunden

Getränkepaket CLASSIC – 6 Stunden

Getränkepaket PREMIUM – 6 Stunden

Getränkepaket ALL IN – 6 Stunden

Hauptgerichte

27 Auswahlmöglichkeiten

Rinderbraten

Geschmorter Rinderbraten

Geschmorter Rinderbraten

Geschmorter Rinderbraten.

Sauerbraten

Klassischer Sauerbraten.

Rinderbraten in Knoblauchrahm

Rinderbraten mit Knoblauchrahm.

Rinderrouladen

Kleine klassische Rinderrouladen.

Geschmorte Ochsenbäckchen

Langsam geschmorte Ochsenbäckchen.

Involtini

Mediterrane Involtini.

Krustenbraten

Herzhafter Krustenbraten.

Gefüllter Rollbraten

Gefüllter Rollbraten.

Schweinebraten in Kräuterrahm

Schweinebraten mit Kräuterrahmsauce.

Italienischer Schweinebraten

Mediterran gewürzter Schweinebraten.

Schweinefilet in Pfefferrahm

Schweinefilet mit Pfefferrahmsauce.

Schweinefilet Saltimbocca

Schweinefilet nach Saltimbocca-Art.

Schlemmerpfanne

Schweine- oder Putenfilet mit Champignons und Hollandaise überbacken.

Karbonadengulasch

Herzhaftes Karbonadengulasch.

Putengulasch in Pfefferrahm

Putengulasch mit Pfefferrahmsauce.

Geflügelgeschnetzeltes

Geschnetzeltes vom Geflügel.

Schweinegeschnetzeltes

Geschnetzeltes vom Schwein.

Hähnchenfilet Caprese

Hähnchenfilet nach Caprese-Art.

Hähnchenfilet mit Spinat

Hähnchenfilet mit Spinat.

Hähnchen in Weißwein mit Parma & Salbei

Mediterranes Hähnchengericht mit Weißwein, Parma und Salbei.

Lachs in Tomatenrahm

Lachs mit Tomatenrahmsauce.

Lachsseite mit Krustentiersauce

Ganze Lachsseite mit Krustentiersauce.

Pulled Pork

Langsam gegartes Pulled Pork.

Pulled Turkey

Langsam gegarte Pulled Turkey.

Spare Ribs

BBQ Spare Ribs.

Spanferkel

Knusprig zubereitetes Spanferkel.

Haussekt & Prosecco

1 Auswahlmöglichkeiten

Haussekt / Prosecco 0,1 l

Hauswein

4 Auswahlmöglichkeiten

Hauswein Riesling

Hauswein Grauburgunder

Hauswein Rosé

Hauswein Rotwein trocken

Longdrinks

14 Auswahlmöglichkeiten

Wodka Cola

Wodka Lemon

Wodka Orange

Wodka Energy

Gin Tonic

Gin Lemon

Rum Cola weiß

Rum Cola braun

Whisky Cola

Batida Kirsch

Batida Maracuja

Standard-Longdrink

Longdrink mit Energy

Batida Kirsch / Maracuja

Premium-Spirituosen

1 Auswahlmöglichkeiten

Premium Longdrink – ab

Shots & Digestifs

2 Auswahlmöglichkeiten

Shots – ab

Digestifs – ab

Softgetränke & Wasser

8 Auswahlmöglichkeiten

Rheinfels Quelle Mineralwasser

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Fanta

Sprite

Apfelschorle

Red Bull

Schweppes Tonic Water / Bitter Lemon

Suppen

7 Auswahlmöglichkeiten

Gulaschsuppe

Herzhafte Gulaschsuppe vom Rind.

Rindfleischsuppe

Klassische Rindfleischsuppe mit Einlage.

Hühnersuppe

Klassische Hühnersuppe mit Einlage.

Käse-Lauch-Suppe

Cremige Käse-Lauch-Suppe mit Rindfleisch.

Erbsensuppe

Herzhafte Erbsensuppe.

Ofensuppe / Partytopf

Herzhafter Partytopf.

Cremige Gemüsesuppe

Cremige Gemüsesuppe, auf Wunsch vegan planbar.

Vegetarisch & Vegan

5 Auswahlmöglichkeiten

Gemüsebratlinge mit Spinat & Pinienkernen

Vegetarische Gemüsebratlinge mit Spinat und Pinienkernen.

Grillkäse auf Schmorgemüse

Grillkäse auf mediterranem Schmorgemüse.

Spinat-Feta-Auflauf

Vegetarischer Auflauf mit Spinat, Feta und getrockneten Tomaten.

Veganes Pilz-Gyros

Veganes Gyros auf Pilzbasis.

Spanische Gemüsepfanne

Vegane Gemüsepfanne nach spanischer Art.

Vorspeisen & Fingerfood

22 Auswahlmöglichkeiten

Canapé mit Räucherlachs

Kleines Canapé mit Räucherlachs.

Canapé mit Käse & Frischkäse

Kleines Canapé mit Käse und Frischkäse.

Canapé mit Roastbeef

Kleines Canapé mit Roastbeef.

Canapé mit rohem Schinken

Kleines Canapé mit rohem Schinken.

Mini-Frikadellen

Kleine Frikadellen als Fingerfood.

Rosmarin-Rindfleischspieße

Rindfleischspieße mit Rosmarin.

Hähnchenspieße

Hähnchenspieße als Fingerfood.

Geflügelschnitzel

Kleine Geflügelschnitzel.

Schweineschnitzel

Kleine Schweineschnitzel.

Datteln im Speckmantel

Datteln im Speckmantel als Fingerfood.

Garnelen mit Safran-Mayonnaise

Geräucherte Garnelen mit Safran-Mayonnaise.

Lachsrouladen auf Schwarzbrot

Lachsrouladen auf kleinen Schwarzbrotscheiben.

Frischkäse auf Schwarzbrot

Frischkäse auf kleinen Schwarzbrotscheiben.

Tomate-Mozzarella-Spieße

Kleine Tomate-Mozzarella-Spieße.

Antipasti-Spieße

Mediterrane Antipasti als Spieß.

Gemüsebratlinge

Vegetarische Gemüsebratlinge.

Wrap-Röllchen mit Pute

Kleine Wrap-Röllchen mit Putenfüllung.

Wrap-Röllchen mit Räucherlachs

Kleine Wrap-Röllchen mit Räucherlachs.

Vegetarische Wrap-Röllchen

Vegetarische Wrap-Röllchen.

Vegane Wrap-Röllchen

Vegane Wrap-Röllchen.

Mediterrane Antipasti

Auswahl mediterraner Antipasti.

Fischplatte

Kalte Fischvariation für das Buffet.

Foodtruck

Die konkreten Foodtruck-Angebote werden hier aus der Leistungsverwaltung eingebunden.

Live Cooking

Die konkreten Live-Cooking-Angebote werden hier aus der Leistungsverwaltung eingebunden.

Fingerfood & Snacks

Die passenden Fingerfood- und Snack-Angebote werden hier aus der Leistungsverwaltung eingebunden.

GETRÄNKE

Wie sollen die Getränke abgerechnet werden?

Nach VerbrauchAbrechnung der tatsächlich verbrauchten Getränke GetränkepauschaleIch möchte eine passende Pauschale angeboten bekommen

Die vier konkreten Getränkepakete ergänzen wir hier, sobald deren Inhalte und Bezeichnungen in der Verwaltung hinterlegt sind.

SEKTEMPFANG

Planst du einen Sektempfang?

Im Buddy'sEmpfang direkt an der Location ExternZum Beispiel Standesamt oder Kirche

Uhrzeit

Anzahl Gäste Datum Ort

Getränke beim Sektempfang

Wähle die Getränke aus, die wir für den externen Sektempfang einplanen sollen.

Sekt Mineralwasser O-Saft Cola Cola Zero Fanta Sprite Apfelschorle

KAFFEE & KUCHEN

Möchtest du Kaffee & Kuchen einplanen?

Kaffee & KuchenKuchen aus unserem Angebot auswählen Eigener KuchenEigene Kuchen mitbringen – Tellergeld wird intern berücksichtigt

Für wie viele Personen? Bereitstellung um

Kuchenauswahl

Wähle die gewünschte Stückzahl je Kuchensorte.

Orientierung: Wir empfehlen insgesamt ca. 1,5 Kuchenstücke pro Person.

Torten

Obsttorten Cremetorten Sahnetorten Gebackene Torten

Weitere Tortenwünsche

Blechkuchen

Obstbleche Sahneblechkuchen

Weitere Blechkuchenwünsche

Teilchen & Gebäck

Wunsch

Rührkuchen

Anzahl der mitgebrachten Kuchen

Kühlmöglichkeiten

Die Anzahl benötigen wir, damit wir ausreichend Kühlmöglichkeiten einplanen können.

DJ & MUSIK

Wie möchtest du die Musik organisieren?

DJ selbst organisiertWir bringen unseren eigenen DJ mit DJ vom Buddy'sBitte passende DJ-Optionen anbieten

Die vier geplanten DJ-Stufen ergänzen wir nach Festlegung der Paketnamen und Inhalte.

INVENTAR & AUSSTATTUNG

Was dürfen wir für deine Veranstaltung bereitstellen?

Inventar auswählen

Wähle ausschließlich die benötigten Möbel und Ausstattungsgegenstände aus.

Aktuell sind noch keine Inventarpositionen in der Verwaltung freigegeben.

DEKOSERVICE

Mamarie Kreativ

Mamarie Kreativ begleitet euch bei der individuellen Gestaltung eurer Veranstaltung. Die Dekoration wird passend zu euren Vorstellungen, eurem Stil und dem gewünschten Gesamtbild geplant und persönlich abgestimmt.

Teilt uns schon vor dem Beratungstermin eure Wünsche mit. So kann Mamarie Kreativ passende Ideen und Muster für das persönliche Gespräch vorbereiten.

Beispielbild
Dekoration

Beispielbild
Tischdekoration

Beispielbild
Eventgestaltung

Wie stellt ihr euch eure Dekoration vor? Mamarie Kreativ anfragenUnsere Vorstellungen beim Beratungstermin gemeinsam besprechen

ZUSATZLEISTUNGEN

Darf es noch etwas mehr sein?

Full-Service-BeratungIndividuelle Unterstützung bei der Planung – teile uns deine speziellen Wünsche mit EventshuttleTransfer zur Location bzw. zurück HochzeitsautoWir organisieren euer Traum-Brautauto

Spezielle Wünsche

TRAUREDNER/IN

Portfolio

Hier kann das Portfolio der Traurednerin mit Foto, Vorstellung, Leistungen und weiteren Informationen eingebunden werden.

Trauredner/in anfragenBitte in meine Anfrage aufnehmen

Deine Kontaktdaten

Damit wir deine Anfrage persönlich mit dir abstimmen können.

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Wünsche / Hinweise

Deine Anfrage

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